Male pice
Sastojci
Testo:
- 2 jajeta
- 250 ml mleka
- 100 g ulja
- po potrebi brašno
- kvasac
- 1 kašika šećera
- 1 kašika soli
Fil:
- 1 belance
- 100 g salame - parizera
- 100 g sira - kačkavalja
- origano
- peršun
Priprema
- U četvrt litra mleka rastopiti kvasac i dodati kašiku šećera i kašiku brašna i ostaviti da nadođe.
- Zamesiti testo od jaja, ulja, soli i mleka i brašna po potrabi, da testo bude mekano, ali da se ne lepi. Ostaviti testo na toplom da odmori pola sata.
-
Rastanjiti testo oklagijom, debljine 0.5cm. Vaditi većom čašom krugove, a na jednu polovinu izvaditi manjom čašom u sredinu krugove, tako da dobijete prstenove. Prstenove stavljati preko cele krugove. U udubljenje stavljati fil, napravljen od navedenih sastojaka. Žumancetom premazati odozgo i staviti u rernu da se peče, pola sata na 200 stepeni.
Savet
Fil možete napraviti i od drugih sastojaka koje volite.
Komentari