Pletenice sa ječmenim pahuljicama
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g belog brašna
- 3 kašike otopljenog margarina
- 1 suvi kvasac
- 1 kašika soli
- 1 kašika šećera
- 80 g ječmenih pahuljica
Priprema
- Razmutiti kvasac sa mlakim mlekom i ostaviti da fermentira. Dodati margarin, so, brašno i pahuljice, umesiti i ostaviti da testo raste. Kad udvostruči zapreminu, razmesiti testo i kidati male kuglice od kojih pravimo pletenice. Svaku premazati umućenim jajetom, posuti pahuljicama i ostaviti da odmaraju još malo, dok se pećnica ugreje. Peći da lepo porumene.
Komentari