Susam pogača

Priprema

1. Rastvorite kvasac u mlakom zaslađenom mleku i ostavite da nadođe. Potom ga preručite u brašno i sa ostalim sastojcima umesite testo. Ostavite testo da odstoji oko pola sata.
2. Podelite testo na manje delove i od njih oblikujte loptice. Poređajte loptice u nauljen i brašnom pposut pleh. Ostavite nekoliko loptica sa strane.
3. Od tih loptica napravite valjuške
4. Valjuške vežite u čvor.
5. Te vezane čvorove poređajte preko loptica u tepsiji. Ostavite da stoji najmanje sat vremena. Premažite žumancetom i pospite susamom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 50 minuta.