Palačinke sa kukuruzom
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g kukuruza iz limenke
- 2 jajeta
- 2 kašike kukuruznog brašna
- 2 kašike pšeničnog brašna
- malo soli
Priprema
-
Kukuruz podijeliti na dva dijela. U jedan dio staviti jaja, brašno i so.
-
Smjesu sa jajima, brašnom i kukuruzom sjediniti viljuškom.
-
Pripremljenu smjesu staviti u blender i izmiksati.
-
Smjesu vratiti u zdjelu i dodati ostatak kukuruza (možete sve samljeti ali meni je ovako ljepše). Sjediniti varjačom. Smjesa je gušća nego za palačinke.
-
Peći manje palačinke sa malo ulja.
-
Kad je pečeno sa jedne strane okrenuti drugu i zapeći.
-
Gotove palačinke stavljati na salvetu i služiti tople. Kao prilog koristiti mladi sir i kajmak. Prijatno!
Savet
Možete dodati samo kukuruzno brašno. Vodu nije potrebno dodavati.
Komentari