Grčka pita (2)

Priprema

1. Lisnato tijesto istanjiti na debljinu 0,5 cm. Okruglu tepsiju nauljiti pa u nju staviti tijesto, izbockati ga viljuškom i peći u zagrijanoj rerni 15 minuta. Dok se tijesto peče, suho meso isjeći , šampinjone na listove, sir izrendati na krupno rende, a luk isjeći na rebarca. U tavi propržiti suho meso, dodati šampinjone te i njih kratko propržiti. Polupečeno lisnato tijesto izvaditi iz rerne pa po njemu rasporediti suho meso, šampinjone te posuti sirom i crvenim lukom. Posebno umutiti vrhnje za kuhanje i jaje, dodati začine i preliti preko. Vratiti u rernu i nastaviti sa pečenjem još 20 minuta.