Pletenica (2)

Priprema

1. 1 dl mlakog mleka, 1/2 kesice instant kvasca, 1/2 kesice praška za pecivo, prstohvat šećera, 2 kašike masti, 2 dl jogurta, oko 400 g brašna. Zamesiti testo od datih sastojaka i ostaviti da miruje oko 30 minuta na toplom. Istanjiti testo u formu pravougaonika 2-3 mm debljine i iseći na 3 trake. Otopiti 100 g margarina (dijavit, klasik, soft margarin za mazanje) i premazati testo. Svako testo urolati, a zatim spojiti trake i isplesti veliku pletenicu. Podmazati pleh sa margarinom, staviti pletenicu i uviti je u formu puža. Ostaviti da miruje pola sata, premazati je umućenim jajetom istaviti da se peče oko 40 minuta na 220 stepeni. Kad dobije lepu rumenu boju pečena je.