Brza pogača sa raženim brašnom
Sastojci
Potrebno je:
- 800 g pšenična brašna
- 200 g ražena brašna
- 1 dl ulja
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašičica soli
- po potrebi vode
Priprema
- Sve sastojke staviti u posudu i zamesiti sa vodom, toliko da se testo ne lepi za ruke. Ostaviti da testo stane 10-15 minuta pa ga dobro izraditi. Tako ponoviti još dva puta (vrlo je bitno da testo stoji pa ga posle izraditi, pogača tako bude sva šupljikava i mekana). Testo oblikovati u loptu, staviti u posudu, rukom rastanjiti i ostaviti da stoji pola sata, pa peći na 200 stepeni.
Komentari