Mini-pizze od graham brašna
Sastojci
Potrebno je:
- 225 g graham brašna
- 225 g brašna
- 1/2 kvasca
- 2 kašike maslinovog ulja
Nadev:
- 200 g parizera
- 200 g tvrdog sira
- malo kečapa
- malo origana
Priprema
-
Razmutiti kvasac sa malo tople vode i šećera i pustiti da narasta.
Za to vreme prosejati obe vrste brašna i dodati kašičicu soli.
U brašno dodati ulje, kvasac i toplom vodom zamesiti što mekanije testo.
Pustiti da odmara. Preručiti testo na pobrašnjenu podlogu, odvajati komade veličine dečije šake i svaki komad razvući što tanje.
Ređati mini pice u nauljen pleh, svaku premazati kečapom, nadenuti parizerom i sirom i posuti origanom.
Peći u zagrejanoj rerni dok ne porumene.
Komentari