Trokutići sa sirom i osvežavajući umak
Sastojci
Potrebno je:
- 6-7 listova kore za pitu
- 400 g svježeg sira
- 1 jaje
- 1 kašika kisele pavlake
- po ukusu soli
Za premazivanje:
- 1 jaje
- 3 kašike ulja
- 3 kašike jogurta
Umak:
- 1 mali krastavac
- 1 čen bijelog luka
- 500 ml jogurta
- po ukusu so, biber
Priprema
-
Sjediniti sir, jaje, kiselu pavlaku i so. Posebno umutiti jaje, ulje i jogurt, za premazivanje kora. Sve kore isjeći na 4 trake. Na radnu plohu staviti isječene trake, pa premazati sa malo smjese za premazivanje.
-
Prekriti drugom trakom. Na jedan kraj staviti 1 kašiku fila sa sirom.
-
Preklopiti, pa nastaviti preklapanje, oblikujući trokutiće.
-
Redati u pouljen pleh. Na isti način pripremiti i ostale trokutiće, dok se sastojci ne utroše. Pouljiti, pa staviti u pećnicu zagrijanu na 200 C. Peći dok ne porumene.
-
Pečene ostaviti par minuta.
-
Poslužiti sa umakom (sitno naribati krastavac i češnjak, preliti jogurtom, posoliti i pobiberiti, po ukusu. Sve sjediniti,pa ostaviti u frižider bar pola sata, da se okusi prožmu).
Komentari