.JPG)
Punjene palačinke
Sastojci
Za palačinke:
- 300 g brašna
- 3 jajeta
- 300 ml mleka
Za fil:
- 1 narandža
- 100 g seckanih breskvi iz kompota
- 150 g seckanih oraha
- 1 kašika ruma
Preliv:
- 1 kesica šlaga
- 100 ml mleka
- 50 g mlevenih oraha
Priprema
-
Od brašna, jaja i mleka zamesiti palačinke i ispeći.
Breskve iz kompota naseckamo. U sud sa breskvama dodamo narendanu koru narandže, dodamo orahe, rum i promešamo. Jednu kašiku fila nanesemo na palačinku i uvijemo u rolat. Na isti način pripremimo sve palačinke i poređamo ih u pleh obložen kuvarskim papirom.
Umutimo šlag, premažemo palačinke šlagom i nanesemo mlevene orahe. Pečemo 15 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C.
Savet
Malo neobične palačinke od običnih filovanih palačinki.
Komentari