Čoko-Rum muffin
Sastojci
Za mafine:
- 100 g margarina
- 100 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 4 kašike ruma
- 3 jajeta
- 1/2 praška za pecivo
- 150 g brašna
- 2,5 kašike kakaoa
- 50 g suvog grožđa
Za dekoraciju:
- 2 dl slatke pavlake
- 1 kašika šećera u prahu
- po ukusu grubo rendane čokolade
Priprema
- U odgovarajućoj posudi penasto umutiti margarin sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati rum i jaja i nastaviti sa mućenjem kako bi se dobila homogena smesa. Na kraju laganim pokretima umešati brašno pomešano sa kakaom i praškom za pecivo kao i suvo grožđe.
- Kalup premazati uljem ili otopljenim margarinom. Rasporediti dobijenu smesu po kalupu. Mafine peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Za to vreme ulupati slatku pavlaku sa šećerom u prahu.
- Pečene mafine izvaditi iz rerne i ostaviti ih na hladnom mestu. Prohlađene mafine ukrasiti pripremljenom slatkom pavlakom i posuti ih grubo rendanom čokoladom.
Savet
Ova poslastica sa stola nestane za nepunih 2 minuta... ;) Predlažem Vam da u startu duplirate količine sastojaka... Navedene količine su dovoljne za 12 mafina. Prijatno! ;)
Komentari