Voćni poljubci (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 bjelanceta
- 75 g šećera
- 20 g šećera u prahu
- 20 g gustina
- 150 g bijele čokolade
- 100 g crne čokolade
- 250 g voća (višnje)
- 20 g margarina
Priprema
-
Umutiti bjelanca u čvrst sneg uz dodatak šećera. Posebno pomiješati gustin i šećer u prahu i sipati prekosnega uz pažljivo miješanje.
-
Sipati smjesu u špric i istisisnuti 6 veći krugova ili 12 manji i ređati u pleh obložen papirom.
-
Staviti u rernu da se suši na 100 C oko 90 minuta. Korpice treba da budu skroz suve da se lako odvajaju od papira.
-
Rastopiti čokoladu (po želji bijelu ili crnu) na pari i dodati margarin. Dno korpice premazati čokoladom i sačekati da se osuši. Preostalu količinu čokolade staviti u špric i na svaku korpicu istisnuti po nekoliko loptica. Ostaviti da se stegne.
-
Voće stavljati pred serviranje korpica.
Savet
Može se koristiti bilo koje voće.
Komentari