Vesnina lenja pita sa jabukama
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g margarina
- 120 g šećera
- 4 žumanceta
- 400 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 kora od limuna
Nadev:
- 1,5 kg kiselih jabuka
- po želji šećera, cimeta
Priprema
- Margarin dobro umutiti sa šećerom i žumancima, pa dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i rendanom korom od jednog limuna. Zamesiti glatko testo i ostaviti da malo odmara. Za to vreme narendati jabuke i prodinstati na malo margarina. Zasladiti po želji, dodati cimeta i vanilin šećera. Od testa napraviti dve kore. Prvu koru razviti i staviti u pleh, raspodeliti fil od jabuka, pa prekriti drugom korom koju na par mesta izbockamo. Peći na 200 stepeni dok ne porumeni.
Komentari