Tufahije (2)

Priprema

1. Jabuke oljuštiti i pažljivo im izdubiti sredinu. Skuvati šećer, vodu i limun isečen na kolutove da se dobije gust sirup. U taj sirup staviti jabuke i kuvati još 15-20 minuta da omekšaju. Jabuke izvaditi rešetkastom kašikom, kada se malo prohlade, filovati. Samleti lešnike i orahe, pomešati i preliti sirupom u kojem su se jabuke kuvale, oko 1 dl sirupa. Ovim filom puniti jabuke, na svaku jabuku staviti šlag ili slatku pavlaku (ja sam koristila slatku pavlaku). Filovane jabuke poređati u dublju posudu, dodati ostatak sirupa tako da jabuke plivaju u njemu.