Šampita - Srce
Sastojci
Biskvit:
- 7 žumanaca
- 3 kašike šećera
- 3 kašike ulja
- 4 kašike brašna
- 5 kašika mlijeka
- 1/2 kašičice praška za pecivo
Krema:
- 7 bjelanaca
- 10 kašika šećera
Sirup :
- 400 g. secera
- 0.5 l vode
Priprema
- Biskvit: Umutiti žumanca sa šećerom, dodati ulje, mlijeko i brašno sa malo peciva. Peci 15 minuta. Skuvati gust sirup od 400 g šećera i 500 ml vode. Krema: Umutiti u čvrst snijeg 7 bjelanaca i 10 kašika šećera pa postepeno dodavati vreo sirup i mutiti oko 20 minuta.
Komentari