srednje
10 osoba
90 min
16073
Praško čudo
Praško čudo
Sastojci
Korice:
- 1 celo jaje
- 150 g šećera
- 1 kašičica sode bikarbone
- 50 g margarina
- 2 kašike mleka
- 2 kašike meda
- 1 kašika kakaa
- 450 g brašna
Krem:
- 4 dl mleka
- 2.5 kašike glatkog brašna
- 2 kašike šećera
- 1 vanilin šećer
- 2 kašike šećera u prahu
- 150 g putera
Čokoladna glazura:
- 100 g čokolade
- 3 kašike ulja
Priprema
-
Sve sasojke osim brašna umutiti mikserom u zdeli koja sme na ringlu jer se testo prvo mora zagrejati. Stavi se na laganu vatru i neprestano meša. Kada se dobro zagreje maknuti sa ringle i umešati brašno. Umesiti glatko testo. Podeliti na četiri dela i odmah razvlačiti kore veličine pleha rerne. Peći kore na prevrnutom plehu na 180 stepeni 5 minuta.
-
Krem: dve na vrh pune kašike i još pola kašike brašna, šećer i vanilin šećer skuvati u mleku kao puding. Kada se ohladi sjediniti sa umućenim puterom i šećerom u prahu. Krem podeliti na tri dela i filovati korice. Poslednju koricu preliti čokoladnom glazurom.
Komentari