Košnice (2)

Priprema

1. Napraviti testo od 2 belanca, 250 g mlevenih oraha, 400 g šećera u prahu i 50 g istopljene čokolade. Od ovog testa napraviti oko 50 kuglica. Fil skuvati od 2 žumanca, 1 celo jaje, 6 kašika šećera, 1 kašika brašna i 1 kašika mleka. Kuvati na pari dok se ne zgusne i u ohladjen dodati 250 g margarina. Kalupe od košnica prvo posuti prah šećerom pa staviti kuglicu udubiti prema zidovima kalupa napuniti filom i zatvoriti ili masom od koje ste pravili kuglice ili kružićima izrezanim od oblande. Ja zatvaram sa masom od kuglica i punim ih euro kremom zato što moja deca tako više vole.