Pita od jogurta
Sastojci
Za testo:
- 250 g brašna
- 170 g margarina
- 100 g šećera
- 1 prašak za pecivo
- 2 vanilin šećera
- 4 žumanca
- 1 kašika slatke pavlake
Za fil:
- 4 belanca
- 6 dl jogurta
- 150 g šećera
- 4 dl kisele pravlake
- 5 kašika brašna
- 2 vanilin šećera
Priprema
-
Od navedenih sastojaka zamesiti testo. Testo podeliti na dva dela, jedan deo zamrznuti na 40 minuta. Drugi deo razvući u plehu na pek papir.
-
Umutiti dobro belanca sa mikserom. U drugoj posudi pomešati ostale sastojke, pa pažljivo varjačom u to umešati belanca.
-
Fil staviti na testo, pa preko njega naribati drugi deo testa iz zamrzivača.
Peče se na 170-180°C oko 45 minuta ili dok lepo ne porumeni.
Savet
Kolač dobro ohladiti u frižideru, posuti šećerom u prahu i seći po želji :)
Komentari