Šne-nokle

Priprema

1. Skuvati 1 l mleka sa 4 kašika šećera. Umutiti 6 beanaca sa 6 kašika šećera i 2 kesice vanil šećera. U kipuće mleko kašikom stavljati nokle od belanaca. Ostaviti da vriju 20 sec. pa ih okrenuti na drugu stranu. Posle 20 sec. vaditi ih rupičastom kašikom. Umutiti 5 žumanaca sa 2 kašike ostrog brašna i sipati u mleko u koje su se kuvale nokle. Kada se krem skuva (5 minuta) sipati ga preko nokli.