Muffini sa srcem (Muffins Valentine's day)
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g brašna
- 1 vrećica pudinga od vanilije
- 1 prašak za pecivo
- 150 g šećera
- 2 vanilin šećera
- prstohvat soli
- 2 jajeta
- 4 kašike ulja
- 1 dl mlijeka
- 200 g kisele pavlake ili milerama
I još:
- 2 kašike soka od višnje
- malo crvene jestive boje za kolače
- 200 ml slatke pavlake ili šlaga
- malo čokolade
Priprema
-
U posudu stavite sve suve sastojke, promiješajte. U drugu posudu stavite umućena jaja, mileram, mlijeko i ulje, pa dobro umutite. Sjedinite sa suvim sastojcima, pa miješajte dok se masa ne sjedini. Odvojite 1/3 smjese, dodajte sok od višnje i malo jestive crvene boje, pa dobro umutite. Izlijte u jako mali pleh (ja sam koristila duguljastu modlu) obložen papirom za pečenje, pa pecite na 180 C. Pečen biskvit izvadite, pa vadite mala srca.
-
U kalup za muffine sipajte malo smjese, pa u svaki utisnite po jedno srce, tako da srce stoji uspravno. Zatim oko srca i preko njega prelijte još smjese, tako da srce bude preliveno smjesom u potpunosti.
-
Pecite na 180 C oko 20-25 minuta. Pečene muffine ostavite da se ohlade, dekorišite umućenim šlagom, otopljenom čokoladom, čokoladnim ili šarenim mrvicama... po ukusu!
Savet
Muffini se jako brzo spremaju...bez upotrebe miksera. Ovako pripremljeni, sa srcem... Savršeno su malo iznenađenje za sve one koje volite!
Komentari