Munchmallou

Priprema

1. Žumanca umutite sa 200 g šećera, dodajte mleko, 1 dl ulja, brašno, prašak za pecivo i kakao. Masu sipajte u podmazan i brašnom posut pleh i pecite na temperaturi od 220 stepeni oko 20 minuta. Želatin potopite sa 4 kašike hladne vode, kada nabubri zagrejte na vatri neprestano mešajuci, ali nesme da vri. Umutite belanca u čvrst sneg, dodajte 200 gr šećera i mutite dok se šećer ne istopi, zatim dodajte otopljen želatin i mutite još malo. Nanesite na pečenu koru, i vratite još malo u rernu (2-3 minuta). Ohladjen kolač prelijte istopljenom čokoladom sa 3 kašike ulja.