lako
6 osoba
45 min
13649
Kuglof sa pomorandžom
Kuglof sa pomorandžom
Sastojci
Potrebno:
- 2 jajeta
- 1 čaša kristal šećera
- 1/2 čaše jogurta
- 1 čaša oštrog brašna
- 1/2 čaše mekog brašna
- 1/2 praška za pecivo
- 1/2 čaše ulja
Potrebno još:
- 1 kašičica kakaa
- 1 veća pomorandža
- 1 kesica vanil šećera
- 50 g prah šećera
- 2 kašike jogurta
Priprema
-
Umutiti cela jaja i dodavati redom kako je pobrojano. Kad se sve lepo sjedini smešu podeliti na dva dela: za žuti deo 2/3 smeše, a za braon 1/3 smeše. U žuti deo (onaj veći) dodati sok od 1/2 pomorandže i 1/2 pomorandže iseckane na sitne kockice. U drugi, manji deo, dodati 1 prepunu kašičicu kakaa i još 2 kašike jogurta.
-
Kalup za kuglof podmazati uljem (ili nekom drugom masnoćom) i dobro posuti brašnom. Višak prosuti. Kalup ostaviti na bar 15 minuta u frižider da se smeša ne bi zalepila.
-
U kalup prvo sipati žutu smešu (ostaviti par kašika), zatim braon, samo malo promešati kružnim pokretima da se sjedini i na kraju prekriti ostatkom žute smeše.
Rernu zagrejati na 200 C, a zatim smanjiti na 180 C i peći otprilike pola sata. Proveriti štapićem ili iglom da li je pečeno.
Pečeni kuglof obilno posuti mešavinom vanil i prah šećera.
Komentari