Voćne posne kosnice

Priprema

1. Suvo grožđe preliti rumom i ostaviti da odstoji.
2. Jabuke očistiti i narendati na krupnu stranu rendeta.
3. Šecer i vodu staviti da se istopi na laganoj temperaturi, dodati narendane jabuke i dinstati, da omeksaju, oko 15 minuta, stalno mešajući.
4. Skinuti sa plotne i usitniti štapnim mikserom, pa vratiti na plotnu.
5. Dodati margarin i mešati dok se ne istopi.
6. Dodati sitno seckane suve kajsije, suvo grožđe sa rumom, mlevene orahe i mleveni keks, da masa bude gusta.
7. U posebnu činijicu nasuti kokosovo brašno, pa modlu za košnice posuti kokosom.
8. Puniti modlu prohladjenom masom i formiranu košnicu pažljivo istresti na tacnu.
9. Po želji, košnice se mogu ukrasiti glazurom od čokolade.