lako
16 osoba
90 min
6315
Pumpkin Pie na moj način
Pumpkin Pie na moj način
Sastojci
Kora:
- 300 g brašna
- 2 kašike margarin za mazanje
- 100 g prah šećera
- 1 jaje
- 1 ravna mala kašičica peciva
- voda
Fil:
- 400-500 g skuvane bundeve
- 1 puding od vanile
- 3 kašike griza
- 200-300 g šećera
- 1/2 kašičice muskatnog oraha
- 1/2 kašičice cimeta
- 1 mala rakijska čašica mleka
Priprema
-
Pomešati brašno, prah šećer i pecivo. Jaja umutiti sa margarinom pa umešati u brašno i po potrebi dodati malo vode. Zamesiti testo koje treba da nude malo tvrđe. Ostaviti da odstoji u frižider dok se ne pripremi fil.
Pomešati puding, griz, muskatni orah i cimet. Kuvanu bundevu ocediti, ohladiti, ispasirati i u nju umešati pripremljen puding, šećer i mleko. Sve lepo sjediniti.
Rastanjiti testo i staviti u okrugli kalup, a ivice podići na gore. Viljuškom na nekoliko mesta izbušiti pa naneti fil i peći na 200 stepeni.
Komentari