Baklava sa orasima i plazmom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
- 200 g mlevenih oraha
- 100 g mlevenog plazma keksa
- 100 g suvog grožđa
Za preliv:
- 700 g šećera
- 700 ml vode
- 1 vanil šećer
- sok od pola limuna
I još:
- 1 kašika ulja
- 1 šoljica vode
Priprema
-
Kašiku ulja staviti u šoljicu vode, promešati. Odvojiti po 3 kore (staviti jednu na drugu), iseći ih po dužini na po 4 trake. Svaka traka ima po 3 kore. Na prvu i drugu staviti po kašičicu mešavine vode i ulja, a na treću kašičicu mlevene plazme, 2 kašičice mlevenih oraha i 10ak zrna suvog grožđa. Saviti u trougao.
-
Trouglove poredjati u pleh i peći oko 30 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
-
Od vode i šećera skuvati sirup, kad provri, kuvati još 10ak minuta. Pred kraj kuvanja dodati vanil šećer i sok od pola limuna.
Prohladjene baklave preliti vrucim sirupom i ostaviti nekoliko sati da dobro upiju.
-
Prijatno!
Komentari