Letnje osvežavajuće kocke
Sastojci
Fil I:
- 300 g zamrznutih malina
- 200 g šećera
- 1 dl vode
- 2 kašike gustina
Fil II:
- 700 g kisele pavlake
- 200 g šećera
- 300 g mlevene čokoladne plazme
Fil III:
- 300 g šlaga u prahu
- 4 dl vode
Potrebno je još:
- 500 g keksa petit beurre
- 2 dl mleka
Priprema
-
Fil I: U posudu staviti maline i šećer pa prokuvati 2-3 minuta. Umutiti gustin i vodu dodati malinama i kuvati dok se ne zgusne i ostaviti da se ohladi.
Fil II: Pomešati kiselu pavlaku sa šećerom i ostaviti 15 minuta da stane da se šećer istopi, mešajući povremeno. Dodati 300 g čokoladne mlevene plazme. Sve skupa dobro izmešati.
Fil III: Umutiti 300 g šlaga sa 4 dl vode. Filovati: red keksa (20x30 cm), prethodno potapan u mleko, fil I, fil II, fil III, red keksa, fil I, fil II, fil III. Kolač išarati istopljenom čokoladom.
Komentari