Pita sa jabukama (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kg tankih kora za baklavu
- 1,5 kg jabuka
- 600 g šećera
- 700 ml vode
- 100 g putera
- malo ulja
- 3 kašike griza
- po želji orasi, cimet, grožđice
Priprema
-
Sirup od šećera i vode prokuhati, ostaviti sa strane da se ohladi.
Rastopiti 100 g putera i u njega dodati isto toliko ulja.
Jabuke oljuštiti, izrendati i dodati par kašika šećera i 3 kašike griza, da upiju višak soka a i zbog sirupa kasnije da kolač bude sočniji.
Kore po dvije sastavljati premazati puterom i dodati fil od jabuka, fil se nanosi samo na jednom dijelu na početku, gledajte da vam fila bude dovoljno za sve kore.
Srolati kao rolat i redati u pleh koji je iste veličine kao dužina rolata. Kad je sve poređano izrezati oštrim nožem, pomastiti i peći na 200 C dok ne porumeni.
Vreo kolač preliti hladnim sirupom.
Savet
Po želji možete u fil od jabuka dodati cimet, grožđice i orahe.
Komentari