Mamin rolat

Priprema

1. Biskvit: 5 jaja , 5 žlica šećera 1 žlica kakaa i 4 žlice brašna, 1 prašak za pecivo. Od te smjese izlupaj biskvit i peći, kad je pečeno uviti u rolat. Krema: 4 žumanjka, 5 žlica šećera, 4 žlice brašna i kuhati u 1/2 l mlijeka dok se ne zgusne. U hladan fil dodati dobro izrađeni margarin i nadjenuti rolat. 4 bjelanjka i 12 žlica šećera lupati na pari kad se ohladi namazati na rolat.