lako
15 osoba
30 min
11641
Šampita na krempitu
Šampita na krempitu
Sastojci
Kora
- 300 g plazma keks
- malo mleka
Žuti fil
- 5 kesica vanilin šećera
- 6 žumanaca
- 6 kašika gustina
- 6 kašika šećera
- 1 margarin
- 250 g šećera
Beli fil
- 6 belanaca
- 6 kašika šećera
Priprema
-
Od 1l mleka odvojiti malo u činiju i potapati kaks i ređati na dno đuveča.
Umutiti 6 žumanaca, 6 kašika šećera, 6 kašika gustina i vanilin šećer sa malo mleka. Ostatak mleka staviti da provri pa pripremljenu masu zakuvati dok se ne zgusne. U vruće dodati margarin i odmah preliti preko keksa.
250 g šećera preliti sa malo vode i staviti na ringlu da vri kao kad se slatko kuva.
Umutiti 6 belanaca sa 6 kašika šećera u čvrst sneg i u tankom mlazu uz mućenje dodati vruć šećer. Umućen belanac staviti preko žutog dela.
Ohladiti kolač.
Komentari