Mleko od orasastih plodova
Sastojci
Sastojci
- 1 šoljice oraha i lešnika pomešano
- 3 šoljice vode
- 1 kašika meda ili sladila po želji
- prstohvat soli
Ostalo
- 1 cediljka
- 1 gaza
- 1 blender
Priprema
- Orahe i lešnike namočiti vodom tokom noći da što više omekšaju. Sutradan ocediti, proprati ih i staviti u blender, dodati prstohvat soli, vodu i med ili sladilo po želji i dobro izblendati. U veću ciniju staviti cediljku pa preko nje deblju gazu, i presuti mleko u gazu. Pokupiti krajeve gaze i dobro ali jako dobro iscediti sadržaj *. Mleko presuti u flasu i cuvati u frizideru.
Savet
*Ja sam nakon ceđenja ostatke oraha i lešnika vratila u posudu dolila još jednu šoljicu vode i štapnim mikserom još blendala i procedila kao i predhodni put (nemam Vitamix-ov fenomenalni blender koji blenda za medalju :) pa da iskoristim što više ulja iz plodova). Mleko mi je i dalje bilo dovoljno gusto. - Od ostatak pirea od oraha možete napraviti jako lep namaz uz dodatak začina, začinskog bilja i malo napravljenog mleka. - Od mleka praviti frapee ili piti uz dodatke cimeta, kakaa.... Ukus je fenomenalan, a ko ne podnosi laktozu ili je cesto na postu može slobodno da uživa u ovoj poslastici. - Mleko od badema se identicno pravi.
Komentari