Autor: Julijana Krstin
12370
Kockaste šubarice
Kockaste šubarice
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 150 g šećera
- 200 g brašna
- 1 dl ulja
- 1 kašičica sode bikarbone
- 5 kašika vode
- 1 kašika kakaoa
Fil:
- 5 dl mleka
- 2 vanilin šećera
- 5 kašika brašna
- 4 kašike šećera
- 200 g margarina
Ostalo:
- 150 g kokosa
- 100 g čokolade
- 2 kašike ulja
Priprema
-
Umutiti belanca. Posebno umutiti žumanca, šećer, ulje, vodu, brašno, sodu bikarbonu i kakao. Dodati belanca i promešati. Razliti u pleh obložen pek papirom i peći oko 20 minuta na 220 stepeni.
-
Fil: Sjediniti brašno, vanilin šećer, šećer i 2 dl mleka. U 3 dl ključalog mleka ukuvati fil. U topao fil dodati 200 g margarina.
-
Iseći testo na kocke (ukoliko je tanje testo, lepimo po 2 kore, ukoliko je deblje testo, sečemo na pola i filujemo). Debljina kore zavisi od veličine vašeg pleha.
-
Filovati šubarice, premazati kremom i stranice valjati u kokos. Rastopiti čokoladu, dodati ulje i naneti glazuru na šubarice.
Komentari