Šarene kupice

Priprema

1. Najpre dobro umutite belanca koja ćete odvojiti od žumanaca uz postepeno dodavanje šecera pa kad je čvrsto umućeno dodajte žumanca i još malo mutite, a potom kašikom postepeno dodajte ostale suve sastojke i uz lagano mešanje sjedinite sve sastojke. Ispecite koru u veći pleh obložen paprirom za pecenje.
2. Kada se prohladi malom modlicom od celog patišpanja isecite pogačice, pozeljno je da ne budu velike, a ostatke testa (okrajke) isitnite pa umešajte skuvan krem od jaja (2 cela jajeta dobro umucena i prokuvana na pari sa 50 grama secera), penasto umućeni margarin i rum.
3. Dobijenu smesu podelite na dva dela pa u jedan deo umesajte otopljenu čokoladu, a u jednu polovinu crvenu boju. Ovako dobijenu smesu kašičicom nanosite na isečene pogačice i to kupasto, najpre tamni sloj, pa crveni ili ružičasti kako ste ga vec priredili. Šiljati vrh neka bude ružičast.
4. Umutite šlag kreme, pa belim šlagom oivičite svaku pogačicu oko fila, a ružicasti šlag stavljajte odozgo naniže u reakicama.
5. Ostavite da se malo steknu i sluzite. Dobar je za dečije proslave, ukusan je, a uz malo mašte možete ga dekorisati na vaš način stavljanjem ociju od bombonica i kosice od šlaga. PRIJATNO!