Mafini sa pečenim lešnicima, kremom i rolerima
Sastojci
Potrebno:
- 1 jaje
- 120 g brašna
- 100 g šećera
- 1 kašika kakaoa
- 3/4 kesice praška za pecivo
- 80 g krupno mlevenog pečenog lešnika
- 70 ml ulja
- 200 ml jogurta
Još:
- 12 kom čokoladnih rolera
- 6 kašičica krema sa lešnikom
- 200 ml slatke pavlake
- 100 g čokolade
- po potrebi seckani pečeni lešnik
Priprema
-
U posudi za mešenje sjediniti brašno, šećer, kakao, mleveni pečeni lešnik i prašak za pecivo. U drugoj posudi umutiti ulje, jogurt i jaje, pa dodati u brašno i sve zajedno umutiti. Pleh za mafine obložiti papirnatim korpicama, pa sipati po malu kutlaču smese. Svaki roler preseći na tri dela, pa zabosti u mafin, između sipati pola kašičice krema, pa dodati još malo smese, samo preko krema, u sredinu. Peći 30 minuta na 180 stepeni. Pečene mafine izvaditi iz korpica i ohladiti. Istopiti čokoladu, pa sa slatkom pavlakom zajedno umutiti mikserom, naneti na mafine i posuti seckanim pečenim lešnikom.
Komentari