Brzi kolač sa šljivama
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 12 kašika šećera
- 12 kašika ulja
- 12 kašika jogurta ili mleka
- 16 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
- 500 g očišćenih šljiva
Priprema
- Za biskvit umutiti žicom cela jaja sa šećerom, zatim dodati ulje. Nakon ulja dodati naizmenično brašno, prašak za pecivo i jogurt ili mleko i fino sjediniti. Smesu izliti u pobrašljen i namašćen kalup (ja sam pekla u okrugli pleh br. 26). Poravnati pa odgore rasporediti šljive naseckane na manje komadiće. Kolač peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25 minuta. Pečeni kolač malo prohladiti, posipati šećerom u prahu i poslužiti. Prijatno!
Savet
Svako godišnje doba je lepo na svoj način, ali jesen je posebna. Donosi nam plodove za razne poslastice. Bila bi prava šteta ne iskoristiti njene blagodeti. Ovo je jedan od legendarnih kolača iz bakine sveske.
Komentari