Lenja pita sa čokoladnim pudingom i bananama
Sastojci
Potrebno je:
- 80 g šećera u prahu
- 150 g margarina
- 250 g brašna
- 1 jaje
- 1 kašičica kisele pavlake
- 2 banane
- 1 kesica pudinga od čokolade
- 500 ml mleka
- 4 kašike šećera
Priprema
- U dubljoj posudi umutiti omekšali margarin, prah šećer, jaje i pavlaku, pa uz mućenje slabijom brzinom postepeno dodavati brašno. Ukoliko je potrebno kratko rukom zamesiti testo (meni je bilo umućeno mikserom). Testo podeliti na dva dela (jedan deo malo veći da bi obložili i stranice kalupa) zamotati u foliju i ostaviti u frižider na 30 minuta.
- Pripremiti puding prema uputstvu sa kesice uz dodatak šećera i ostaviti da se hladi. Banane iseći na kolutove debljine 1-1.5 cm.
-
Kalup podmazati pa obložiti rastanjenim većim testom - dno i stranice. Malo izbockati viljuškom, pa po testu poređati kolutove banana. Premazati prohlađenim pudingom, pa pokriti rastanjenim drugim delom testa i opet izbockati viljuškom. Peći 40 minuta na 180 stepeni. Dobro ohladiti, pa seći na kocke i služiti.
Savet
Da bi lakše rastanjili i preneli testo u kalup, stavite ga između dve providne folije i rastanjite oklagijom, a zatim pomoću jedne folije prebacite u kalup. Obzirom da je dosta margarina u testu, što manje ga mesite i tanjite rukom da se ne bi margarin grejao i topio pa testo postalo "gnjecavo".
Komentari