Mafine sa kajsijama
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jaja
- prstohvat soli
- 100 g prah šećera
- malo rendane limunove kore
- 100 ml ulja
- 100 ml jogurta
- 200 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanil šećer
- 4-5 kajsija
Priprema
-
Umutiti dobro, mikserom, jaja i so dodajući šećer pa limunovu koru. Onda dodati ulje pa jogurt i lagano mutiti. Na kraju umešati brašno i prašak za pecivo.
-
Testo sipati u papirne korpice koje stavimo u kalup za projice ili direktno u kalup. U tom slučaju ga podmazati i posuti brainom.
-
Poređati kriske kajsija. Po tri u svaku korpicu. Posuti vanil šećerom. Mafine peći u rerni na 200'C oko 20 minuta.
-
Pečene mafine izvaditi iz rerne pa ih ostaviti desetak minuta da se prohlade.
-
Onda ih izvaditi iz kalupa i skinuti korpice.
-
Poređati na tacnu i posuti prah šećerom.
-
Ohlađene poslužiti.
Savet
Mafine su vrlo ukusne i lepog izgleda.
Komentari