Veoma ukusan kolač sa kajsijama
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 200 g šećera
- 1 kašičica ekstrata od vanile
- 220 ml jogurta
- 120 ml ulja
- 340 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 800 g kajsija
Priprema
-
Tepsiju veličine 28cm prekriti pek papirom. Rernu uključiti da se zagreje na 180 stepeni (sa ventilatorom) ili na 200 stepeni bez ventilatora.
Jaja razbiti u vanglicu. Dodati šećer i mikserom umutiti. Ubaciti ekstrat od vanile, jogurt, ulje i mućenjem sve sjediniti. Dodati mešavinu brašna i peciva i još jedanput sve dobro umutiti. Testo ravnomerno sipati u pripremljenu tepsiju i kašikom ga poravnati. Kajsije prepoloviti i svaku polovinu iseći na 3-4 šnita (zavisi od veličine kajsija). Isečene kajsije poređati kružno preko testa i blago ih pritisnuti u testo. Staviti da se peče dok ne dobije blago rumenu boju (probati čačkalicom da li je kolač pečen).
-
Kolač ostaviti da se prohladi pre sečenja, pa ga poslužiti.
Predivan, mekan, mirisan, sočan...
Komentari