Kolač sa kruškama ječmenkama
Sastojci
Za testo:
- 1 dl ulja
- 3 jajeta
- 250 g brašna
- 2 kesice vanilin šećera
- 1 kesica praška za prcivo
I još:
- 12 malih malih kruškica-ječmenki
Za posipanje:
- po ukusu šećer u prahu
Priprema
- Umutiti jaja sa šećerom, dodati ulje, brašno, vanillin šećer i prašak za pecivo. Testo izlijte u kalup koji je dobro podmazan margarinom. Utisnuti onoliko celih kruškica koliko imate, tako ih i rasporedite. Zagrejati rerun na 180 stepeni i peći kolač oko 35 minuta. Ko voli kolač može preliti glazurom od čokolade ili samo posuti šećerom u prahu. Ja sam ga posula šećerom u prahu.
Kruške ječmenke su dobile naziv po vremenu zrenja, sredinom juna odnosno u isto vreme kada i ječam. Plodovi su sitni, prijatnog ukusa i arome. Spada u starije sorte krušaka. 19.06.2022. Manastir Rakovica. Manastir Rakovica je manastir Srpske pravoslavne crkve, posvećen arhanđelima Mihajlu i Gavrilu, smešten u beogradskoj opštini Rakovica. Već deceniju grob patrijarha Pavla ima isceljiteljske moći, naime brojni vernici koji su bolovali od najtežih zdravstvenih tegoba, mentalnih oboljenja u manastiru Rakovica su pronašli utehu u molitvi koja ih je iscelila. U krugu manastira je i ogromna kruška, plodovi su sitni, sočni, popadali po zemlji. Sagnula sam se i uzela jedno petaestak malih kruškica, probala sam jednu bila je preslatka. Od ostatka sam napravila, skroman kolač sa kruškama. Napravila sam ga oko deset sati uveče nisam mogla da sačekam da ga pravim sutra, kada se vratim sa posla.
Komentari