Voćne korpice (7)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 list oblande
- 100 g čokolade
- 50 g margarina
- 1 kesica bele šlag kreme
- 150 ml mleka
- 2 kašike prah šećera
- 2-3 breskve
- oko 100 g ribizli
Priprema
-
List oblande iseći na 12 kvadrata (otprilike 9x9cm) i komade oblandi staviti između dve navlažene krpe da omekšaju.
-
Za to vreme staviti čokoladu i margarin u komadima u šerpicu na laganu vatru da se otope - povremeno promešati.
Umutiti šlag krem sa mlekom i šećerom u prahu po uputstvu na kesici. Omekšale komade oblande saviti i ubaciti u kalupe za mafine i oblikovati korpice. U svaku korpicu sipati po malo otopljene čokolade (otprilike 1/3 kašike).
-
Preko naređati breskve isečene na komadiće.
-
Bogato nafilovati šlagom i posuti ribizlama.
Savet
Pošto su ribizle kiselkaste, da kolač ne bi bio mnogo kiseo, u šlag krem sam stavila šećer u prahu koji vi po želji možete da izostavite. Možete koristiti i druge kombinacije voća ali za preko, pošto korpice nisu mnogo velike, najbolje je da koristite sitno bobičasto voće kao što su ribizle, borovnice ili šumske jagode, ili sitnije maline. Banane, breskve, kivi i slično, moraju da se iseku na komadiće, a mogu malo i da oksidiraju na vazduhu pa je njih bolje staviti između čokolade i šlaga.
Komentari