Brzi kolač sa bananama
Sastojci
Za koru:
- 4 jajeta
- 4 kašike brašna
- 4 kašike šećera
Za fil:
- 1 kesica krem puding od vanile (bez kuvanja)
- 300 ml hladnog mleka
- 2 kašike prah šećera
- 1 banana
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 2 kašike ulja
Priprema
-
Od 4 jajeta umutite u klasičan patišpanj: Odvojite žumanca od belanaca. Umutite čvrst šne od belanaca, dodajte šećer, žumanca, i na kraju lagano umešajte brašno.
-
Ispecite tanku veću koru kao za rolat, u zagrejanoj rerni na 180 stepeni (peče se 10-12 minuta).
-
Dok se kora peče umutite krem puding sa hladnim mlekom i šećerom u prahu.
-
Pečenu koru podelite na dva dela (uzduž ili popreko, zavisno kakav manji poslužavnik imate) da dobijete dve manje kore. Jednu koru premažite pudingom i odozgo poređajte kolutove banane.
-
Preklopite drugom korom. Na laganoj vatri ili na pari, uz mešanje, otopite čokoladu sa uljem i glazurom prelijte kolač.
Savet
Kolač se sprema (uključujući vreme za pečenje) za pola sata, mekan je i ukusan, može se odmah jesti. Treba samo malo sačekati da se glazura stegne.
Komentari