Čokoladna radost posna varijanta
Sastojci
Potrebno je:
- 240 g šećera
- 260 g brašna tip-400 mekog
- 1 kesica vanilin šećera
- 30 g kakaoa
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1 dobar prstohvat soli
- 80 ml ulja
- 250 ml mlake vode
- 1 kašičica alkoholnog sirćeta
- 1 šaka seckanih oraha
- 100 g posne čokolade
- 30 g margarina
- Za odozgo:
- po potrebi jezgra oraha
Priprema
-
Pomešajte prvo sve praškaste sastojke. U drugoj vangli pomešajte sve tečne sastojke. Polako uz neprekidno mešanje dodajte tečnu masu suvoj. Kada se sjedini ostavite 5 minuta da "odmori". Samo 5 minuta ne više. U vatrostalni pekač ili neki manji đuveč stavite pek papir. Preko stavite šaku ili čak i dve seckanih oraha. Pa sipajte preko testo. Peče se na 180 stepeni oko 20 minuta. Proverite čačkalicom da li je pečeno.
-
Pečeno izbuškajte viljuškom. Istopite čokoladu sa margarinom kao za svaku glazuru i prelijte preko kolača. Ostavite da se stegne i ohladi. Stavite preko polovine jezgra oraha. Vrlo brzo se stegne.
Savet
Ovo je veoma zgodan brzinski posni kolač koji sam spremala za petak. Izuzetno ukusan i neverovatno sočan. U stvari od fenomenalne posne torte koju imam dugo modifikovala sam kolač. A tortu postavljam sutra.
Komentari