Bombice iznenađenja
Sastojci
Za bombice:
- 600 g mlevenog plazma keksa
- 100 g maslaca
- oko 1/2 tegle džema od pomorandže ili kajsije
Punjenje:
- 1 kesica krem puding od čokolade
- 300 ml mleka
Glazura:
- 400 g čokolade za kuvanje
- 4 kašike ulja
Priprema
-
Maslac iseckajte na sitne kockice i pomešajte sa keksom. Džem dodajte postepeno (treba vam oko desetak kašika džema) i mesite smesu dok ne postane kompaktna i dovolj no vlažna da možete da formirate bombice.
-
Umutite krem puding od čokolade sa mlekom po uputstvu na kesici.
Od zamešene smese za bombice pravite loptice sa udubljenjem u koje može da stane otprilike pola kašičice pudinga (meni je izašlo 36 bombica) ali ostavite smesu otprilike za tri bombice - od te smese treba napraviti "poklopčiće" da se bombice zatvore.
U svako udubljenje sipajte po otprilike pola kašičice pudinga ali nemojte puniti jer odozgo treba staviti malo smese od keksa kao poklopčić.
-
Zatvorite smesom od keksa bombice i još malo ih oblikujte. Nema veze ako ostane po neka rupica da curi puding jer će ionako odozgo ići glazura od čokolade. Ostaviti ih u frižider 15-20 minuta da se malo stegnu.
-
Glazuru spremite tako što ćete čokoladu sa uljem otopiti, uz mešanje, na laganoj vatri.
Preliti bombice glazurom od čokolade i ostaviti da se glazura skroz stegne.
Savet
Bombice možete puniti i nekom drugom mekom smesom: nutelom, eurokremom pa i džemom ali ja nisam htela da budu mnogo slatke pa sam koristila krem puding (bez dodavanja šećera). Možete spremiti bombice i od upola manje količine smese s tim što će vam ostati pola krem pudinga. Inače smesa za bombice je recept za "Jafa bombice" gospođe Jelene Nikolić tako da sam na ovaj način isprobala i njene bombice (smesa je jako ukusna ali moje dete voli kremaste kolače pa sam na ovaj način dodala i taj krem).
Komentari