Indijaneri

Priprema

1. Izmiksati penasto žumanca sa šećerom, te polako dadavati ulje i mleko i na kraju brašno, pomešano sa praškom za pecivo i kakao. Testo peći oko 15 minuta na 180-200 stepeni.
2. Ohladiti i preko njega preliti šam.
3. Za šam: U belanca staviti prstohvat soli, te mikserom mutiti, dok se ne dobije čvrst sneg.
4. Staviti posudu na paru, te u šam dodavati kašiku, po kašiku prah šećera i dalje mutiti, dok se ne dobije glatka i gusta smesa.
5. Hladan šam, preliti preko hladnog kolača, pa posuti čokoladnim mrvicama.