*Breskvice*

Priprema

1. Za testo umutiti jaja, ulje, šećer, pa dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo da dobijete glatko i čvrsto testo. Staviti testo u plastičnu kesu i potom u frižider da stoji 1 h. Potom pravite kuglice veličine oraha ili manje, stavljati na papir za pečenje i peći na 150 stepeni 15 minuta. Još dok su mlake kuglice oštrim nožem izdubiti.
2. Za fil staviti mleko sa šećerom, pa kad provri umešati puding prethodno razmućen sa malo mleka. Dobro ohladiti, pa umutiti sa maslacem koji je bio na sobnoj temperaturi. Na kraju dodati džem (ja sam imala od breskvi) i mrvice od pečenog testa. Puniti svaku polovinu filom, pa ih spajati.
3. Kristal šećer usitniti u secku (ovo nije obavezan korak), samo izgleda lepše. Ja sam uzela četiri kašike mrvica od testa i pomešala sa šećerom što takođe nije obavezno. U činiji pomešati vodu i boju i umakati breskvice. Staviti par minuta na ubrus da se ocede, pa ih valjati u šećer. Desetak breskvica obojite, pa ih valjajte pa onda sledeću turu, jer treba da budu vlažne kada se valjaju. Staviti ih potom na hladno mesto.