Kuglof sa borovnicama (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 2 šolje (od 2 dl) šećera
- 1 šolja ulja
- 1 šolja jogurta
- 2 šolje brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kesice vanilin šećera
- 125 g borovnica
- 1 kesica šlaga
Priprema
-
Posebno izmiksati jaja sa šećerima, pa kada pobele, dodati ulje i jogurt, kratko izmutiti, pa prosejati brašno sa praškom za pecivo.
-
Kuglof dobro podmazati maslacem i pobrašniti, pa izliti smesu. Pobacati borovnice, malo ih utisnuti i staviti da se peče na 170 stepeni nekih 50-60 minuta, u zavisnosti od pećnice.
Proveriti čačkalicom dali je pečeno.
-
Ohlađen kuglof ukrasiti ulupanim šlagom.
Savet
Kuglof ostaviti da se potpuno ohladi u kalupu, pa izvaditi...Kod mene je trebalo hitno, pa sam ga vadila dok je još bio mlak, ali-savet je da potpuno bude ohlađen, mnogo lakše se vadi iz kalupa...
Komentari