Citrusni čoko mafini
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 1 šolja (200 ml) jogurta
- 5 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 5 kašika kakaoa
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
- 1/2 limuna - sok
- korica limuna/pomorandže
- 1 šaka čoko mervice
Priprema
-
Umutite jaja sa šećerom i dodajte jogurt.
U drugoj činiji pomešajte suve sastojke brašno, kakao, vanil šećer i prašak za pecivo*. *ako nemate peciva pomoćiće i pola kafene kašičice sode bikarbone.
-
Kada sjedinite celu smesu, dobro promešajte da ne ostanu grudvice suvih sastojaka i dodati sok limuna i koru limuna ili pomorandže. Sipati u 2/3 papirnih kalupa. Meni je od ove smese izašlo 16 mafina.
-
Pecite u već zagrejanoj rerni na 180 C, nekih 17 minuta ili koliko vaša rerna zahteva.
Proveru možete uraditi čačkalicom, bockajući u najdeblji deo mafina. Prijatno.
Savet
U smesu možete dodati mrvice čokolade ili seckanu čokoladu za kuvanje. Možete kupiti upakovanu rendanu koru limuna i pomorandže već spremnu za korišćenje u ishrani. Za slučaj, da hoćete rendati vockicu, pre toga oprati u toploj vodi sa sodom bikarbonom. Možete servirati uz šlag, sladoled ili još neku voćkicu. Ako nekoga interesuje gde može kupiti rendanu koru, slobodno pišite. Prijatno!
Komentari