Piškota rolat (2)
Sastojci
Za fil:
- 500 ml mleka
- 2 kašike šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 2 jajeta
- 4 kašike gustina
- 60 g margarina
- 150 g bele čokolade
Za nadev:
- 250 g maline
Za filovanje i dekoraciju:
- 1 kesica šlag krema sa ukusom čokolade
- po potrebi beli čoko dugmići
Ostalo:
- 300 g piškota
- 2 pomorandže
Priprema
-
Za fil: Mikserom umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom, dodati gustin, 100 ml hladnog mleka, pa sjediniti mikserom. U zasebnu šerpu sipati 400 ml mleka i staviti na vatru. Kad provri, dodati pripremljenu snesu sa jajima i ukuvati. Kada se zgusne, dodati belu čokoladu i mešati dok se ne otopi. Na kraju dodati margarin, pa kada se i on otopi, skloniti šerpu sa vatre.
-
Iscediti pomorandže, pa u njihov sok umakati svaku piškotu i poređati na prianjajuću foliju.
-
Piskote premazati vrućim filom, te preko fila poređati mrzle maline.
-
Zajedno sa folijom uviti u rolat.
-
Dobro zategnuti foloju sa strana, staviti na tacnu, te ostaviti u frižider da prenoći.
-
Sutradan rolat izručiti na tacnu i ukloniti foliju. Šlag krem pripremiti po uputstvu sa kesice, nafilovati rolat, te dekorisati belim čoko dugmićima.
-
Rolat seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.
Savet
Umesto malina možete koristiti neko drugo voće (višnje, jagode). Probajte. Prijatno!
Komentari