Anine-Brankove oblande
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje većih oblandi
- 8 jaja
- 150 g šećera
- 100 g bele čokolade
- 100 g crne čokolade za kuvanje
- 100 g šećera u prahu za margarin
- 100 g šećera u prahu za crni fil
- 250 g margarina
- 150 g mlevene plazme
- 150 g mlevenih oraha
Glazura:
- 250 g bele čokolade
- 3 kašike ulja
Priprema
-
Priprema žutog fila: Odvojiti žumanca od belanaca. Žumanca umutiti sa šećerom i staviti na paru da se kuvaju. Fil ostaviti sa strane da se ohladi.
-
Mikserom umutiti margarin sa šećerom u prahu. Ohladjenom filu dodati umućen margarin i mutiti milserom. Dodati i prohladjenu otopljenu belu čokoladu. Kratko umutiti mikserom.
-
Priprema crnog fila: Umutiti belanca sa šećerom u prahu i čvrst šam. Dodati otopljenu i prohladjenu crnu čokoladu, mlevenu plazmu i mlevene orahe. Špatulom lagano izmešati fil.
-
Filovanje: Filovati oblande. Pritisnuti težim predmetom. Ostaviti kratko da se stegne.
Belu čokoladu otopiti sa uljem i preliti preko oblande. Seći na parčad željene veličine i poslužiti! Prijatno!
Savet
Rimejk Brankovih oblandi, u izmenjenom sastavu namirnica. Drugačiji način pripreme fila, ipak smo odlučile da skuvamo fil od žumanaca. Dodale belu i crnu čokoladu i glazuru. Verujte na reč nije loš rimejk nije ni fejk, baš smo se potrudile ispale su odlične. Možda čak i bolje od Brankovih.
Komentari