Hurmašice sa kokosom

Priprema

1. Umutiti puter sa 1 šoljicom šećera za crnu kafu, zatim dodati jedno jaje i sve dobro umutiti, zatim dodamo koricu sruganog limuna, kokosovo brašno, prašak za pecivo i brašno po ptrebi, da ne bude testo tvrdo, nego mekano da se mogu praviti hurmašice.
2. Iz ovog materijala izađe 50 hormašica. Rernu zagrejati na 180 stepeni i peći hurmašice 15 minuta.
3. Preliv: 10 šoljica šećera za crnu kafu sipati u šerpu i u to nasuti 8 šoljica vode, dodati jedan režanj limuna i 1 kesicu vanilin šećera i staviti da kuva 5 minuta.
4. Jedno mora biti mlako, a drugo toplo, zaliti hurmašice i ostaviti da se ohlade.