Božićne zvezdice
Sastojci
Potrebno je:
- 3 belanceta
- 250 g prah šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 15 g cimeta
- 400 g mlevenih lešnika
Priprema
-
Belanca izmiksamo u čvrst sneg zatim umiksamo prah šećer da dobijemo gustu tečnu smesu. Od toga dve kašike odvojimo u kesu za ukrašavanje.
-
U smesu dodamo vanil šećer i polovinu mlevenih lešnika. Miksamo da se sjedini, zatim dodamo i preostale mlevene lešnike i varjačom sastavimo.
-
Zatim rukama umesimo i stavimo na pek papir.
-
Preklopimo drugim listom pek papira i rastanjimo oklagijom.
-
Uklonimo gornji list papira i modlicom vadimo zvezdice. Ako nam se smesa lepi molicu umočmo u vodu.
-
Zvezdice ređamo u pleh obložen pek papirom i od gore premažemo odvojenom smesom od belanca i šećera. Vrhovima noža razporedimo šam.
-
Pečemo u zagrejanoj rerni na 140 C oko 20 minuta.
Savet
Keksić i se mogu spremiti i par dana ranije i čuvati u limenoj kutiji na hladnom mestu.
Komentari